2011年7月9日 星期六
2011 ‧ 07 ‧ 卡士達脆皮泡芙 ~ Cookie Puff With Custard Cream
許久沒有做泡芙了,昨天台北市也破了 37 度 C,在這樣炎熱的夏日裡,冰冰涼涼的泡芙應該可以讓心情沁涼、舒爽吧......
2011年7月7日 星期四
2011 ‧ 07 ‧ 紅豆抹茶慕斯 ~ Matcha Mousse With Red Beans
上次做咖啡慕斯時即預告,這一次要做一個日式口味的甜點。而日式的甜點之中,相信大家最熟悉的一定是抹茶囉,所以這次一樣來嘗試無食譜的「紅豆抹茶慕斯」,我把她當成是宇治金時的蛋糕版......
訂閱:
文章 (Atom)
熱門文章
-
想當年第一次造訪東大寺時,在一進入售票處後就被眼前宏偉、壯觀的東大寺の大仏殿震撼到瞠目結舌,當下的感覺只有...... 感動。也因為當年的震撼與感動,這次員工旅遊的関西自由行我毫不猶豫的再將奈良東大寺納入行程。
-
從清水寺產寧坂一路走回八坂神社,遠遠的就看見兩個【巫女】與一堆和服正裝的人,好奇的就近一看,哇...... 應該是好野人在神社裡辦婚禮。
-
離開乳頭温泉郷‧蟹場温泉後繼續出發前往更北的雪國~青森...... 很幸運的我趕上了東北新幹線全線開通,今天就一路往新青森前進吧......
-
應家裡小朋友的要求,今天烤了一個波士頓派,順便可以把打發鮮奶油要注意的事項可以跟大家分享...... 配方今天用了 4 顆蛋、麵粉 70 公克、糖一樣 70(35、35 分麵糊與蛋白用),其餘都與 第一篇 巧克力蛋糕 相同,只要去除巧克力就好......
-
今天開會時,同事聽報告太無聊時示意我附耳過來,問了我一個問題...... A:你知道 Coach 與 Hermès 為何價格差那麼多嗎? 我:品牌成立的時間不同,有品牌價值差異、以往 Hermès 常標榜皮質用鴕鳥脖子部分的皮來製作,相當珍貴...... 等 @@ 哩哩摳...
-
是藝妓?是舞妓? 是舞妓?還是舞子? 京都處處可見裝扮相當誇張的和服扮相女孩,卻有很多人叫不出她到底是藝妓還是舞妓......