今天突發奇想，把冰箱裡冰存許久的巧克力一次用完，於是就想... 來幫巧克力蛋糕穿個脆皮外衣吧......
先烤一個巧克力戚風蛋糕吧，材料與方法巧參考巧克力蛋糕 ～ Chocolate Cake 20110506......
要幫巧克力穿脆皮外衣的材料有『苦甜巧克力』＆『植物性鮮奶油』，等鮮奶油回復到室溫後以小火加熱，將兩者完全混合備用......
除了幫巧克力蛋糕穿外衣，中間及外層都想灑一些核果幫巧克力增添口感，所以就把冰箱裡的核桃仁拿來處理一下。
我不想再搬機器拿食物調理機了，所以就把 JACKAL 媽敲肉的鎚子給請出來了......
先把核果裝入乾淨塑膠袋內，然後用一塊布包覆起來，再用肉鎚好好給他敲幾下，上面真想放個小人印，用力給他搥下去......XD
才兩三下功夫，核果仁粒就出現了喔，把他加入巧克力醬中吧，還可以加一些酒來增加風味......
把剛才先準備好的巧克力戚風蛋糕從中對辦切開，中間夾上打發的植物性鮮奶油 + 核果仁粒......
巧克力醬要先冰鎮降溫一下，待濃稠度增加後直接往巧克力戚風蛋糕上淋下去ㄅㄟ......
讓巧克力醬均勻平佈於蛋糕，並從四周圍流下，即可形成完整的巧克力外衣。穿好外衣後，在表面灑上碎核果仁，脆皮巧克力核果蛋糕完成...... 放入冰箱，準備開動......
這是不在我正規食譜中的蛋糕，只是剛好想把一些食材一次消耗，所以就把巧克力跟他的好朋友「核果仁」放在一起囉......
